お昼のおもてなし
なめらかにのばした自然薯のとろろを麦ごはんとともに、シンプルな味わい方で本物を感じてください。(11:30~15:00)
麦とろ御膳 梅 1,500円
麦ごはん
とろろ汁
本日のお料理
お味噌汁
小鉢
香の物
でざーと
梅のお客様 本日のお料理は右の中から一品お選びいただけます。
麦とろ御膳 松 2,000円
麦ごはん
とろろ汁
本日のお料理
お味噌汁
小鉢
香の物
でざーと
おみき
うどん(さぬき)御膳 1,500円
うどん(さぬき)
海老と野菜の天ぷら
麦ごはん
とろろ汁
小鉢
香の物
ローストポーク
りゅうきゅう山かけ
鶏と野菜の天ぷら
キングサーモン塩焼
さわら幽庵焼
カキフライ
※「本日のお料理」につきましては、季節・仕入れ状況によって多少の変更があります。
夜のおもてなし 自然薯づくし 備前焼づくし(予約にて承ります。)
ベーシックな味わい方からオリジナリティあふれる一品まで。備前焼の器に盛りつけられる、
自然薯のさまざまな表情を満喫できるコース料理です。(17:30~23:00:土曜日21:00)<22:30ラストオーダー/土曜日20:30>
自然薯づくし 3,800円(外税)
先付け 自然薯豆腐
前菜 四品 むかご、薯田楽、自然薯の紀州梅和え、鮪のたたき
向付 りゅうきゅう山かけ(新鮮な魚に胡麻小ねぎ和え)
揚げ物 湯葉巻き自然薯揚げ
酢の物 芋そうめん(甘酢かけ)
蒸し物 鯛のじょうよう蒸し
ご飯 麦御飯(黒米入り)
汁物 とろろ汁
香物 三色盛り
でざーと 果物
●ご来店時のご注文にて承ります。
梅会席 5,800円(外税)
先付 自然薯豆腐
前菜 五品 むかご串、おしたし、姫さざえ、一口鮨、鮪のたたき
お椀 お吸物(白身と海老しんじょう)
焼き物 鰆の木の芽焼き(むかご添え)
揚げ物 磯辺揚げ 湯葉巻き自然薯揚げ
向付 りゅうきゅう山かけ(新鮮な魚に胡麻小ねぎ和え)
酢の物 芋そうめん(甘酢かけ)
蒸し物 鯛のじょうよう蒸し
ご飯 麦御飯(黒米入り)
汁物 とろろ汁
香物 三色盛り
でざーと 果物
●ご来店時のご注文にて承ります。
竹会席 7,800円
先付 自然薯豆腐
前菜 5品 むかご串、おしたし、姫さざえ、一口鮨、鮪のたたき
お椀 お吸物(白身と海老しんじょう)
焼き物 西京焼
揚げ物 磯辺揚げ 湯葉巻き自然薯揚げ
向付 りゅうきゅう山かけ(新鮮な魚に胡麻小ねぎ和え)
酢の物 芋そうめん(甘酢かけ)
蒸し物 魚のじょうよう蒸し
主肴 めばるの姿煮
ご飯 麦御飯(黒米入り)
汁物 とろろ汁
香物 三色盛り
でざーと 果物
●ご予約(二日前)にて承ります。
※料理長のおまかせコース(松会席)もございます。
※各コースともにお客様のご要望にお応えします。御気軽にご相談下さい。
お酒へのこだわり
自然薯料理に合う厳選したお酒をとり揃えております。
| ビール |
生 アサヒ 熟撰 プレミアム(中) |
700円 |
| スーパードライ(瓶)1本 |
600円 |
| 日本酒 |
越の寒梅(別撰)(グラス) |
900円 |
| 八海山(純米吟醸)(グラス) |
900円 |
| 八海山(本醸造)(グラス) |
700円 |
| 香露(熊本)(グラス) |
700円 |
| 西の関(大分)(グラス) |
650円 |
| 三千盛(岐阜)(グラス) |
700円 |
| 焼酎 |
伊佐美(芋) |
900円 |
| 蔵の師魂(芋) |
700円 |
| 時代蔵かんろ(芋) |
700円 |
| 丸山(麦) |
600円 |
| ワインのご用意もございます。 4,500円~ |
| ソフトドリンク |
ウーロン茶 |
300円 |
| オレンジジュース |
300円 |
| ミネラルウォーター |
200円 |